21年金沢の カニ漁解禁日 と カニ初売り の時期はいつ カニを買うなら近江町市場といきいき魚市どっちがおすすめ Ishikawa 19ishikawa 19
かに面 imageicottosslkimgcom 「カニ面」は、ズワイガニのメスである香箱蟹をおでんダネにしたもの。 他のおでんよりもちょっと高い（1500円くらいがアベレージ）ですが、金沢の冬の風物詩ですから、年に1度は奮発して食べるのが金沢市民。 （※香箱蟹 石川名物・金沢おでんとカニ面と 石川県に移住して1年半が過ぎた私ですが、実はまだ カニ面の入った金沢おでん を食べていません。 というより、おでんの具材にカニ面があると知ったのは移住してから1年経って、初めて石川の地で秋→冬を迎えた時のことでした。
